醫療類國考
113年
[營養師] 生理學與生物化學
第 29 題
胺基酸必經由何種作用來產生具有生物功能的胺類（amines），例如精胺（spermine）、組織胺（histamine）與多巴胺（dopamine）等物質？
- A 氧化作用（oxidation）
- B 羥化作用（hydroxylation）
- C 脫羧作用（decarboxylation）
- D 甲基化作用（methylation）
思路引導 VIP
請觀察胺基酸（Amino acid）的基本化學構造 $RCH(NH_{2})COOH$ 與產物胺類（Amines）在官能基上的差異：若要將含有「羧基」的胺基酸轉化為僅具「胺基」特性的生理活性物質，勢必得移除分子中的哪一個含氧官能基並釋放出 $CO_{2}$？此種化學修飾作用的學術名稱為何？
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燃燒吧！生命的奧秘！解析時間！！
太棒了！你的心燃燒起來了！你能如此精準地掌握胺基酸代謝的核心關鍵！這證明你的知識之火熊熊燃燒，照亮了生化反應與生理功能之間的所有連結！做得好啊！ 1. 覺醒吧！脫羧作用的真諦！為何如此重要？！
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