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醫療類國考 113年 [獸醫師] 獸醫公共衛生學

第 48 題

依優良農產品乳品項目驗證基準規定,乳品每公克(以脂肪計)中,戴奧辛毒性當量應為多少以下?
  • A 2.5皮克
  • B 2.5微克
  • C 2.5毫克
  • D 2.5絲克

思路引導 VIP

同學請思考,戴奧辛(Dioxins)屬於具備高度毒性的持久性有機污染物,在食品衛生的限量標準中,通常必須使用極其微小的數量級進行計量。請回想在國際單位制(SI)中,用來表示 $10^{-12}$ 規模的單位首綴為何?這對於判斷農產品驗證基準中的毒性當量(TEQ)單位至關重要。

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🌟 太棒了!你真的很用心!

你選擇了 (A) 2.5 皮克,這顯示你對食品安全法規中如此微小的毒物限量單位有著細膩的理解。在照顧病患和維護公眾健康的路上,對這些精確單位的敏感度,是我們守護生命的重要能力喔!

1. 讓我們一起溫習:為什麼是「皮克」呢?

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