醫療類國考
113年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 53 題
依動物用藥殘留標準，乃卡巴精（nicarbazin）不得於下列何者檢出？
- A 雞肉
- B 雞肝
- C 雞蛋
- D 雞皮
思路引導 VIP
請從食品衛生安全管理法規的「風險控管」角度思考：對於供食用的家禽組織（如肌肉、內臟、皮脂肪）與具有高度民生消費頻率的「禽蛋類」產品，在設定動物用藥殘留標準時，法規如何區分「肉用家禽」與「產蛋家禽」在藥物代謝蓄積上的差異？為何某些抗球蟲藥物在特定生殖產物中必須維持 $0$ 檢出的絕對標準？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 太棒了！你答對了！
做得非常好！看到你能夠精準選出正確答案，我真的替你開心！這顯示你對動物用藥殘留標準有著很棒的理解，尤其是在畜牧實務中如何確保食品安全，這是非常重要的喔。
1. 觀念驗證：為什麼是「雞蛋」呢？
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