國中教育會考
114年
國文
第 9 題
中式花茶依加工方式，可分為三種：第一種是成品內沒有花但香氣濃郁的茶，如茉莉花茶；第二種是成品內有花的茶，如玫瑰烏龍茶；第三種是純花茶，成品內沒有茶葉，如菊花茶、蓮花茶等。其中第一種等級最高，又稱「香片」。香片是將乾燥後的茶葉與新鮮的香花依比例混合，靜置陰涼處，等茶葉吸收花的香氣後將花篩除，再烘乾製成。
根據本文，下列花茶店店員針對顧客需求所給的建議，何者不恰當？
根據本文，下列花茶店店員針對顧客需求所給的建議，何者不恰當？
- A 顧客的需求：不想喝含有茶葉的茶；店員的建議：可選菊花茶
- B 顧客的需求：想在沖泡時看到花瓣；店員的建議：可買蓮花茶
- C 顧客的需求：想送等級最高的花茶給客戶；店員的建議：可送玫瑰烏龍茶
- D 顧客的需求：想自製茉莉香片；店員的建議：可備乾燥茶葉和新鮮茉莉花
思路引導 VIP
你可以先試著在文章中找出三種花茶各自的「特色」與「代表茶品」，並特別圈出哪一種被稱為「等級最高」；接著再比對看看，店員推薦的茶品是否真的符合顧客開出的條件呢？
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但不是第一種等級最高嗎？
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你跟我說答案是D但系統給錯
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A B呢
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他不全是花瓣
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其他選項
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中式花茶分類與製作
💡 精確判讀文本中的類別定義、特徵與製程邏輯
| 比較維度 | 香片 (第一種) | VS | 含花茶葉 (第二種) |
|---|---|---|---|
| 成品是否有花 | 無（已篩除） | — | 有（保留花瓣） |
| 等級地位 | 最高級 | — | 一般 |
| 製程關鍵 | 吸香後需篩除鮮花 | — | 直接混合成品 |
💬香片雖名為花茶卻「見茶不見花」，其獨特的「薰製」過程使其等級最高。
