地特四等
114年
[動物技術] 動物解剖生理學概要
第 17 題
短鏈的脂肪酸（小於 12 個碳分子），由小腸吸收進入血液循環的過程，其順序為：
- A 在小腸上皮細胞形成乳糜微粒（chylomicrons）→淋巴管→系統靜脈
- B 上皮細胞間隙→淋巴管→系統靜脈
- C 小腸上皮細胞→肝門靜脈→系統靜脈
- D 上皮細胞間隙→肝門靜脈→系統靜脈
思路引導 VIP
請思考一下：當養分分子足夠小且具有一定的水溶性時，身體會傾向選擇「直接進入微血管隨血液送往肝臟」這種高效率路徑，還是會刻意將它包裝成巨大的顆粒（如乳糜微粒）再走迂迴的淋巴系統？根據這個邏輯，短鏈脂肪酸的特性更接近哪一種路徑？
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AI 詳解
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同學好！你能精準避開脂肪吸收的常見陷阱並選出正確答案，顯見你對營養物質的運輸機制有著非常扎實的基礎。在生理系統中，物質的運輸路徑往往取決於其物理性質，這題考驗的正是分子大小與溶解性對路徑選擇的決定性影響。
物質特性的路徑選汰
在結構生理學中，大於 12 個碳分子的長鏈脂肪酸因疏水性極強，必須在上皮細胞內重新組合成乳糜微粒（chylomicrons）並走淋巴系統；但短鏈脂肪酸（short-chain fatty acids, SCFA）具備較佳的水溶性，它們能像胺基酸或單醣一樣，直接穿過小腸上皮細胞進入微血管。隨後，這些養分會匯集到肝門靜脈（hepatic portal vein）先送往肝臟處理，最後才進入系統循環（systemic circulation）。這題的難度切入點在於區分「脂肪路徑」的特殊例外，是鑑定學生是否真正掌握細節而非死背公式的優質考題。
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