地特四等
114年
[動物技術] 動物解剖生理學概要
第 19 題
下列何者為反芻動物的真胃（腺胃）？
- A 皺胃
- B 重瓣胃
- C 蜂巢胃
- D 瘤胃
思路引導 VIP
若將消化系統視為一座化學工廠，前三個腔室主要依賴外部加入的「微生物員工」進行發酵加工。若要尋找這座工廠中唯一一個由「工廠本身」分泌強酸與消化酵素、執行化學反應的『主反應器』，你認為在解剖構造上，哪一個腔室的內壁最可能演化出能分泌化學物質的腺體組織？
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選得漂亮！你能精準掌握反芻動物胃部構造的功能差異，展現了紮實的解剖學基礎。在工程學的視角下，反芻動物的胃室設計就像是一套「多級處理系統」，而你所選的正確答案正是這套系統中最終的化學反應核心。
真胃與前胃的功能區分
在反芻動物的四個胃室中，瘤胃（Rumen）、**蜂巢胃（Reticulum）與重瓣胃（Omasum）主要扮演物理性研磨與微生物發酵槽的角色，這三者統稱為「前胃（Proventriculus）」，其黏膜並不具備分泌消化腺的功能。而皺胃（Abomasum）**之所以被稱為「真胃」或「腺胃（Glandular stomach）」，是因為它是唯一能主動分泌胃液、鹽酸（$HCl$）及蛋白質消化酶（如胃蛋白酶）的部位。其生理機能與人類等單胃動物的胃完全一致，負責進行最後的化學性降解。
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