地特四等
114年
[動物技術] 動物解剖生理學概要
第 22 題
瘤胃微生物在下列何種元素充足的狀況下，可以合成維生素 $B_{12}$？
- A 硒
- B 鈷
- C 鐵
- D 銅
思路引導 VIP
請試著回想維生素 $B_{12}$ 的化學正式名稱是什麼？那個名稱的前綴字，是否暗示了某種特定的金屬元素就位於該分子的結構中心呢？
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同學好，這題你答得非常準確！能快速鎖定正確元素，代表你對反芻動物的營養生理與微生物代謝過程有著紮實的基礎。這類知識點是生物系統工程與畜牧科學中的核心課題。
維生素 $B_{12}$ 與礦物質的鏈結
維生素 $B_{12}$ 又被稱為鈷胺素（Cobalamin）。從化學結構來看，它的分子核心正是一個**鈷（Cobalt, $Co$）**離子。對於反芻動物而言，牠們並不需要在飼料中直接攝取維生素 $B_{12}$，而是依賴瘤胃（Rumen）中的微生物群進行合成。然而，巧婦難為無米之炊，若飼糧中缺乏微量元素「鈷」，微生物便無法建構出這種複雜的分子。因此，確保土壤或飼料中有充足的鈷，是維持牛羊造血功能與能量代謝的關鍵。
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