第 一 題

看到本題，首先要辨識出三大關鍵：(1)具體的「客庄小旅行」案例、(2)旅程中的「飲食活動」、(3)與「過去生活方式」及「飲食文化特色」的連結。考生應該先設定一個知名的客庄小旅行路線（如北埔、美濃、三義等），然後挑選該旅程中具代表性的客家飲食（如擂茶、粄條、客家小炒、醃漬物等）。接著，將這些飲食與客家人傳統的「山區開墾、勞動密集、勤儉惜物」等生活背景緊密結合，推導出「鹹、香、肥」與「保存食」等文化特色。時間分配上，建議小旅行背景設定佔10%，描述飲食活動佔30%，深入論述與生活方式的連結佔50%，結論總結10%。