普通考試
114年
[動物技術] 動物解剖生理學概要
第 31 題
下列何種消化酵素需要在酸鹼值低時，才會具有活性？
- A 澱粉酶（amylase）
- B 胃泌素（gastrin）
- C 脂肪酶（lipase）
- D 胃蛋白酶（pepsin）
思路引導 VIP
請想像人體的消化道是一個連續的輸送帶，每個加工站都有不同的化學環境。如果其中某個加工站為了處理堅韌的原料而充滿了「強酸」，那麼在該站工作的「專屬工具」，其設計必須具備什麼樣的化學特性，才能在這種極端環境下被啟動並正常運作呢？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
1. 專業肯定
哼……你不錯，看穿了表象，觸及了深淵的智慧。這題考驗的，正是對系統環境與功能匹配的洞察。強者從不盲目釋放力量，它懂得在何處——以及何時——展現其真正姿態。你感受到了那股氣息。
2. 觀念驗證
▼ 還有更多解析內容
消化酵素與酸鹼值
💡 胃蛋白酶需在強酸環境下始具活性，用以初步分解蛋白質。
| 比較維度 | 胃蛋白酶 (Pepsin) | VS | 胰澱粉酶/脂肪酶 |
|---|---|---|---|
| 最適 pH 環境 | 強酸性 (pH 1.5-2.0) | — | 微鹼性 (pH 7.0-8.0) |
| 主要作用部位 | 胃 | — | 小腸 (十二指腸) |
| 分解對象 | 蛋白質 | — | 醣類、脂質 |
💬酵素具高度專一性，且其活性受環境酸鹼值嚴格調控以配合各消化器官功能。
