普考申論題
114年
[動物技術] 飼料與營養學概要
第 四 題
四、請說明酸化劑（acidifiers）的種類、使用目的、時機與應注意事項。（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題測驗對飼料添加劑（酸化劑）的全面理解。作答時應依循題幹要求分為四個層次：首先依化學性質將酸化劑分類（有機/無機/複合）；接著從動物生理與生化代謝角度（如活化胃蛋白酶、改善微生態、參與TCA循環）論述使用目的；再點出最需要補充的生理階段（如離乳期胃酸分泌不足）作為使用時機；最後結合飼料配方實務（如系酸力、腐蝕性、包埋技術）提出注意事項。
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
【破題】 酸化劑（Acidifiers）是動物飼料中重要的非營養性添加劑，主要用於降低胃腸道 pH 值、改善腸道微生態與促進營養素消化吸收，在現代無抗（禁用抗生素生長促進劑）飼養體系中扮演關鍵角色。 【論述】
▼ 還有更多解析內容