普考申論題
114年
[衛生技術] 食品衛生與安全概要
第 三 題
三、試說明目前政府推動「五環 2.0 食安政策」的五大主軸及其重點措施內容。（25 分）
📝 此題為申論題
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看到此題，應立即聯想政府『從農場到餐桌』的跨部會食安防護網架構。解題時需精準列出『食安五環』的五個專有名詞，並針對2.0版本強調的『大數據導入、跨部會整合、源頭預防與資訊透明』等核心精神，分別列舉具體的管理措施與法規對應。
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【破題】 為建構『從農場到餐桌』的完整食品安全體系，政府推動跨部會合作的『食安五環』政策。而『五環 2.0』則進一步奠基於原五環基礎上，導入智慧治理、大數據分析（食安雲）與跨部會資訊介接，從被動查緝轉為主動預防，以全面提升我國食品安全管理效能。 【論述】
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