普考申論題
114年
[農業行政] 農業概要
第 二 題
試論述肉用雞之雞舍型態、飼養方式及肉雞場之生物安全管理。（20 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
本題為標準的三段論述題，考點明確分為：雞舍型態、飼養方式、生物安全管理。作答時應採大標條列式，先給出各項目的分類與定義（如密閉式/開放式、平飼/放牧），再結合台灣近年防範禽流感與推動現代化畜舍的政策趨勢，詳細闡述生物安全管理的具體作為，方能展現宏觀的農業學理高度。
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【破題】 肉用雞為台灣大宗畜產品之一，面對極端氣候與高病原性禽流感（HPAI）等疫病威脅，選擇適當的雞舍型態與飼養方式，並落實嚴謹的生物安全管理，為確保肉雞生產效率與產業永續發展之核心關鍵。 【論述】
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肉雞生產與防疫管理
💡 透過現代化設施與精準管理制度，達成生產效率與防疫之平衡。
- 區分開放式、水簾式及高床雞舍之環境控管與疫病阻隔能力。
- 掌握平飼、籠飼與放牧之動物福利、生產效率及防疫風險差異。
- 落實「統進統出」與「空舍期」制度以徹底阻斷病原循環。
- 生物安全管理應涵蓋硬體阻隔、人車管制與衛生管理三大面向。
