高考申論題
114年
[園藝] 果樹學與蔬菜學
第 四 題
四、請說明甘藍親本於亞熱帶平地採種的園藝操作技術。(20 分)
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到這題，首先要想到甘藍為需「低溫春化」的作物，在亞熱帶平地冬季低溫不足，核心解法是「人工綠體春化」或「高山冷藏處理」。其次，針對「親本採種」，必須強調遺傳純度的維持，包括自交不親和性(SI)或雄性不稔(MS)的運用、隔離網室及蕾期授粉技術，最後輔以田間肥培及病蟲害整合管理(IPM)串聯整體園藝操作。
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【破題】甘藍屬二年生十字花科作物，具「綠體春化」特性。於亞熱帶平地進行親本採種，最大挑戰為冬季低溫不足以致無法自然抽薹開花，且親本繁殖需確保極高的遺傳純度。因此，技術核心在於人工春化處理與嚴格的授粉控制機制。 【論述】 一、育苗、選拔與人工春化處理（突破環境限制）
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甘藍亞熱帶採種技術
💡 掌握綠體春化特性，輔以人工低溫與授粉控制克服亞熱帶環境限制。
🔗 甘藍平地採種技術流程圖
- 1 春化處理 — 4-10℃ 處理 4-8 週，滿足低溫感應。
- 2 定植與割球 — 頂部割十字並補施磷、鉀、硼、鈣肥。
- 3 授粉控制 — 網室隔離，採蕾期人工授粉克服 SI。
- 4 採收調製 — 莢轉黃時採收，低溫乾燥至 6-8% 含水量。
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🔄 延伸學習：延伸學習：探討植物激素（如赤黴素）在替代低溫需求中的生理作用。
