高考申論題
114年
[農業技術] 作物生理學
第 二 題
二、請詳述氧化逆境對作物細胞造成之傷害及作物如何進行因應。（25 分）
📝 此題為申論題
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看到氧化逆境，首先要想到其核心本質是「活性氧物質 (ROS) 的產生與清除失衡」。答題應分三層次：第一步具體列出ROS對細胞大分子（脂質、蛋白質、核酸）的破壞機制；第二步系統性闡述植物的防禦機制（酵素型與非酵素型抗氧化系統）；最後，展現高度，將微觀機制連結到宏觀的作物耐逆境育種指標或栽培管理策略。
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【破題】 「氧化逆境（Oxidative stress）」是指當作物面臨生物或非生物逆境（如乾旱、極端溫度、鹽害等）時，細胞內活性氧物質（Reactive Oxygen Species, ROS）的產生速率超過其清除能力，導致ROS大量累積，進而對細胞結構與生理代謝造成破壞的次級逆境現象。 【論述】
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作物對氧化逆境的應對，包含對植物逆境(抗逆境蛋白合成、植物荷爾蒙的離層酸、乙烯、水楊酸等生成與表現、氣孔關閉)嗎？或是還有沒列舉到的？
作物氧化逆境與防禦
💡 環境壓力導致活性氧(ROS)累積，破壞細胞成分並誘發防禦機制。
🔗 作物氧化逆境之致病與因應流程
- 1 環境逆境觸發 — 乾旱或高溫導致氣孔關閉，光反應電子傳遞受阻。
- 2 ROS大量累積 — 電子洩漏給氧分子，產生高活性的超氧陰離子與過氧化氫。
- 3 細胞組成分傷害 — 膜脂質過氧化(MDA增加)、蛋白質變性、DNA斷裂。
- 4 抗氧化防禦系統 — 啟動SOD、CAT及AsA-GSH循環清除活性氧並修復損傷。
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🔄 延伸學習：延伸學習：利用MDA含量與抗氧化酶活性作為作物耐逆境育種的篩選指標。
