高考申論題
114年
[養殖技術] 水產養殖
第 三 題
三、近年陸續有蝦農反應淡水長臂大蝦（Macrobrachium rosenbergii）無明顯死亡，但有養不大與收成不佳的問題，試問其成因可能為何？如何診斷與因應。（25 分）
📝 此題為申論題
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看到『無明顯死亡但養不大』，應立即聯想慢性消耗性疾病（如微孢子蟲、腸道寄生蟲）、基因退化（近親繁殖）以及環境慢性緊迫（底質惡化）。解題時需結合『分子生物技術』進行病原與種原診斷，並導入『智慧養殖物聯網架構』作為環境與投餵管理的具體因應方案。
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【破題】 淡水長臂大蝦（泰國蝦）出現「無明顯死亡卻生長遲緩」之現象，俗稱「鐵蝦」或「侏儒症」。此現狀困難嚴重影響台灣養殖戶的經濟收益，其成因多屬於複合性，涉及病原慢性感染、基因退化與環境慢性緊迫。 【論述】
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泰國蝦生長遲緩成因與對策
💡 泰國蝦「鐵蝦」現象源於病原、遺傳與環境的複合性影響。
🔗 泰國蝦生長遲緩（鐵蝦）綜合防治流程
- 1 現狀識別 — 觀察蝦隻頭大身小、肌肉白濁、脫殼週期延長等臨床特徵。
- 2 多重診斷 — 由現場鏡檢肝胰腺萎縮情形，進一步使用 PCR 確診微孢子蟲。
- 3 綜合防治 — 導入 SPF 優良種苗，並利用 IoT 監測水質與益生菌調控微生態。
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🔄 延伸學習：延伸學習：了解飼料轉換率 (FCR) 與生物安全防護 (Biosecurity) 的連動關係。
