高考申論題
114年
[養殖技術] 飼料與餌料學
第 四 題
四、分別論述以下雜魚與果菜殘渣之類的生餌作為水產養殖動物餌料的利弊。（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
作答時應採「分類論述」策略，將生餌分為「動物性（雜魚）」與「植物性（果菜殘渣）」兩大類分別探討。切忌僅流於表面的成本考量，必須深入至「水產動物生理代謝（如維生素破壞、脂肪酸氧化）」、「抗營養因子與毒素」以及「水體環境與生物安全」三個層次進行剖析，以展現專業深度。
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【破題】 生餌（Raw baits）如雜魚與果菜殘渣，早期在水產養殖中因取得容易且成本低廉而被廣泛使用。然而，生餌的直接投餵在動物生理營養平衡、疾病防疫及水質管理上具備顯著風險。以下分別就雜魚與果菜殘渣之利弊進行深度剖析。 【論述】
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