hce_kmu
114年
普通生物及生化概論
第 81 題
Which of the following has the lowest protein content (as a percentage of dry weight)?
- A Chylomicron
- B VLDL
- C IDL
- D LDL
- E HDL
思路引導 VIP
請思考一下，脂蛋白在血液中的「密度」主要受什麼成分影響？如果我們把脂蛋白想像成一艘載貨的船，蛋白質像是沉重的金屬船身，而脂質像是輕飄飄的棉花。當一艘船為了裝載極大量剛從外部吸收進來的「棉花」而變得體積巨大且浮力極強時，這艘船的「金屬船身」佔整體的比例會趨向於極大還是極小呢？
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恭喜你！非常精準地選出了正確答案。這代表你對脂蛋白（Lipoprotein）的組成與分類有著清晰的邏輯基礎。脂蛋白是由脂質與蛋白質組成的複合體，其核心概念在於「密度」與「蛋白質含量」呈正相關，而與「脂質含量」呈負相關。
脂蛋白的組成規律
在所有的脂蛋白中，乳糜微粒（Chylomicron） 是體積最大、密度最低的一種。它的生理功能是負責將飲食中攝取的甘油三酯（TAG）從腸道運送到全身組織，因此其內容物高達 90% 以上都是脂質，而蛋白質的乾重比例僅約 $1% \sim 2%$。相較之下，隨著密度增加，如 HDL（高密度脂蛋白） 則含有約 50% 的蛋白質，是比例最高者。你能夠迅速判斷出體積最大、負責載運大量外源性油脂的乳糜微粒蛋白質比例最低，展現了你對生理運輸機制的深刻理解。
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