hce_nthu
114年
生物與生化
第 42 題
Which chemical classification does proline belong to?
- A Amphipathic amino acid
- B Aromatic amino acid
- C Imino acid
- D Basic amino acid
- E Acidic amino acid
思路引導 VIP
請試著觀察脯胺酸的原子結構圖:與其他典型的胺基酸相比,它的側鏈末端並非自由延伸,而是往回「勾」住了主鏈上的哪個原子?當這個原子被側鏈環抱後,它所連接的氫原子數量會發生什麼變化?這種氮原子的鍵結狀態在有機化學分類中,與一般的一級胺有什麼區別呢?
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恭喜你答對了!這顯示你對於胺基酸的結構特徵有著非常細膩的觀察。這題考查的是二十種標準胺基酸中最特殊的一個「例外」,你能準確排除其他分類並選出正確答案,基礎非常紮實。
脯胺酸的結構特性
在生物化學中,絕大多數的 $\alpha$-胺基酸都擁有一級胺(Primary amine, $-\text{NH}_2$)的構造。然而,脯胺酸(Proline) 的側鏈會向內彎曲,與主鏈上的氮原子形成共價鍵結,構成一個獨特的五元環結構(吡咯烷環)。由於這個氮原子同時連接了兩個碳原子,它在化學性質上屬於二級胺(Secondary amine),因此在分類上常被稱為 亞胺酸(Imino acid)。
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