統測
114年
[食品群] 專業科目(2)
第 39 題
方同學以過錳酸鉀溶液測定雙氧水中過氧化氫含量，下列敘述何者正確？
- A 須於酸性條件下滴定
- B 添加酚酞為滴定指示劑
- C 滴定終點顏色為墨水藍消失
- D 過錳酸鉀溶液使用前不需過濾
思路引導 VIP
在進行過錳酸鉀氧化還原滴定時，請探討過錳酸根離子 ($MnO_4^-$) 在不同 $pH$ 值環境下的還原半反應；若欲使其穩定還原為無色的二價錳離子 ($Mn^{2+}$) 以利辨識終點，反應溶液的環境應如何調整？再者，考慮到過錳酸根離子本身的深紫色特性，此實驗是否仍需額外添加指示劑，還是能利用其自身的顏色變化來判定終點？
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過錳酸鉀氧化滴定
💡 在強酸下過錳酸根還原成無色錳離子，具備自身指示劑特性。
| 比較維度 | 酸性環境 (H+) | VS | 中性或弱鹼性環境 |
|---|---|---|---|
| 錳的還原產物 | Mn2+ (無色離子) | — | MnO2 (黑褐色固體) |
| 電子轉移數 | 轉移 5 個電子 | — | 轉移 3 個電子 |
| 終點觀察 | 紫色變無色，易觀察 | — | 產生沈澱，顏色難辨 |
💬酸性條件下氧化力最強且產物無色，最利於滴定終點的判定。
