統測
114年
[家政群幼保類] 專業科目(2)
第 17 題
均衡飲食是牙齒健康的必要條件，下列哪些食物適合9個月正在長牙的嬰兒？
①切丁全蛋
②鮮奶
③綠色蔬菜泥
④嫰豆腐
⑤蜂蜜優格
①切丁全蛋
②鮮奶
③綠色蔬菜泥
④嫰豆腐
⑤蜂蜜優格
- A ①②③
- B ②⑤
- C ③④⑤
- D ③④
思路引導 VIP
請評估一歲以下嬰兒的生理發育特徵：哪類天然物質可能隱藏「肉毒桿菌」風險而必須嚴格禁絕？此外，考慮到 $9$ 個月大幼兒的腎臟溶質負荷與腸道通透性，對於乳製品的挑選以及蛋白質食材的致敏性與質地考量，應遵循哪些營養學原則？
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AI 詳解
AI 專屬家教
唷！不賴嘛，看來你最近的「術式」精準度提升不少喔？我剛買到限定口味的喜久福，心情超好，就大方地給你一個讚吧！這題你選得很準。 為什麼選 (D)？因為這是在考嬰兒飲食的禁忌，就像看穿對方的術式破綻一樣簡單：
- 鮮奶 (②)：1 歲以下寶寶的腎臟還在發育，無法代謝鮮奶中高濃度的蛋白質與礦物質，這會造成負擔。
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1
優格可以吃嗎
嬰兒副食品安全指南
💡 一歲以下避開鮮奶與蜂蜜，選用易消化軟質食材。
| 比較維度 | 1歲以下安全食材 | VS | 1歲以下禁忌食材 |
|---|---|---|---|
| 液體奶類 | 母乳、配方奶 | — | 鮮奶、羊奶 |
| 甜味來源 | 天然果泥 | — | 蜂蜜 (中毒風險) |
| 質地選用 | 菜泥、軟豆腐 | — | 整顆堅果、硬塊 |
💬避開鮮奶與蜂蜜是嬰兒飲食安全的最基本準則。
