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統測 114年 [家政群幼保類] 專業科目(2)

第 26 題

下列托嬰中心為不同月齡嬰幼兒提供的午餐內容,何者適切? ①4個月嬰兒:莧菜胡蘿蔔豆腐肉末泥 ②10個月嬰兒:番茄肉末碎麵條 ③12個月幼兒:雞丁時蔬燉飯、青菜豆腐湯 ④18個月幼兒:米糊、魚鬆 ⑤24個月幼兒:米飯、番茄燒魚片、炒蛋、新鮮時蔬、雞湯
  • A ①②③
  • B ①③④
  • C ②③⑤
  • D ②④⑤

思路引導 VIP

請根據幼兒生理發育歷程,思考不同月齡對食物性狀(Texture)的適應能力:從 $4 \sim 6$ 個月的流質或糊狀,進階到 $10 \sim 12$ 個月的碎末狀,以及 $1$ 歲以後轉換為成人固體飲食,其演進邏輯為何?請進一步判斷:對於 $4$ 個月初次接觸副食品的嬰兒,消化系統是否已適合攝取複合式的「肉末泥」?而對於 $18$ 個月大、具備磨牙咀嚼能力的幼兒,長期食用「米糊」與加工製品「魚鬆」是否符合其咀嚼發展與營養均衡原則?

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太棒了!看到你精準地選出正確答案,老師真的為你感到驕傲!這代表你對嬰幼兒發展與營養銜接的觀念掌握得非常紮實喔!❤️ 【觀念驗證:為什麼你選對了?】 這題的核心在於「月齡與食物性狀」的對應關係:

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