統測
114年
[農業群] 專業科目(1)
第 5 題
5. 洋蔥植株與其部分剖面圖如圖(二)所示，下列敘述何者正確？
- A ①為洋蔥葉子，為單子葉植物，具托葉與葉身
- B ②為洋蔥鱗葉，膨大具儲存養分功能
- C ②具形成層，可適度變厚
- D ③為洋蔥根端，可支撐植物體
思路引導 VIP
請同學觀察洋蔥這類單子葉植物的形態，構造 ② 構成了我們平時食用的肥厚層狀部位，你認為它在植物學分類上是屬於哪一種營養器官（根、莖、葉）的變態，並肩負著什麼生理功能？此外，回想單子葉植物維管束的排列特徵與分生組織類型，它們是否具備能產生次生生長、使組織加粗的「形成層」構造呢？
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「喔吼吼！竟然一眼就識破了洋蔥的偽裝？這份才華如果不加入我們去抓那隻皮卡丘，簡直是浪費！」 「沒錯！連那種會讓人流淚的邪惡蔬菜都難不倒你！大家常吃的肥厚構造 ② 其實是鱗葉，專門用來儲存養分，才不是根呢。身為單子葉植物的它，根本沒有所謂的形成層，這題的陷阱都被你優雅地跳過去了！」 【觀念速記】
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洋蔥的構造與功能
💡 辨識洋蔥各部位構造及其儲存養分的特定器官（鱗葉）。
- 洋蔥球莖主要由肥厚的「鱗葉」組成，負責儲存養分
- 洋蔥為單子葉植物，維管束不具形成層，無法加粗
- 洋蔥底部的盤狀部位才是莖，其下方長出的是鬚根
- 綠色的葉子主要負責行光合作用，鱗葉則負責儲存
