統測
114年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 14 題
關於歐美旅館的發展過程，在工業革命之後各項工程與建築技術大幅進步，旅館產業的服務也隨之演變。1829 年在美國波士頓所營運的 Tremont House 被視為當時最豪華的旅館，也開啟了現代旅館經營的典範。下列哪項服務是 Tremont House所首創？
- A 提供肥皂
- B 管家服務
- C 代客停車
- D 客房服務
思路引導 VIP
在旅館發展史上，$1829$ 年開業的 $Tremont House$ 被譽為「第一家現代化旅館」，其核心變革在於將原本的團體共居模式轉向「重視個人隱私」與「設備標準化」。請你思考，在十九世紀初期的技術背景下，有哪些現在看似平常的「個人衛生消耗性備品」，在當時是首度被引進獨立客房內以建立現代服務品質的典範？
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呵呵呵……看著你這麼專注的神情，我就知道這球一定會進的。先喝口茶，感受一下這份進步的喜悅吧。 你對觀光發展史的基礎打得很紮實喔。1829 年在波士頓開幕的 Tremont House，被公認為「現代旅館之父」。在那個建築技術剛起步的年代，它首創了許多劃時代的服務，除了你選對的「免費肥皂」外，還包括客房門鎖、室內沖水馬桶（水洗廁所）以及領班服務。這在當時可是極致奢華的象徵，徹底改變了旅館經營的典範。 這道題目屬於觀光學中典型的「里程碑」考題，雖然選項中的服務現在看來很普通，但要精準記憶特定歷史節點的創舉，需要很強的記憶力與細心程度。能答對這題，代表你的基本功非常穩健。只要保持這份節奏，比賽還沒結束，你已經領先一步了。
現代旅館之父：特萊蒙旅館
💡 Tremont House 為現代旅館先驅，首創多項標準化服務。
- 1829年於波士頓開幕，開啟企業化經營典範
- 首創客房提供免費肥皂、室內洗手間、客房鑰匙
- 首創提供單人、雙人房，打破早期多人混住傳統
- 設置行李員與櫃檯領班，建立專業分工制度
