統測
114年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 17 題
關於旅館中各部門或單位之職責或歸屬，下列敘述何者正確？
- A night auditor 工作地點在前檯，隸屬於業務部
- B public area cleaning 工作地點在客房，隸屬於客務部
- C storage department 負責採購後的驗收與儲存，隸屬於餐飲部
- D guest relation officer(G.R.O.)負責客人關係，隸屬於公關部
思路引導 VIP
請同學深入思考旅館「組織編制與職掌分配」的邏輯：判斷特定單位隸屬關係時，應考量其『業務本質』與哪一個核心部門的關聯性最高？例如：執行夜間帳務稽核與報表彙整的 $Night Auditor$ 以及負責高階貴賓接待的 $G.R.O.$，在實務上分別應隸屬於財務稽核或是客務第一線體系？再者，關於原物料從採購、驗收至儲存的流程，其管理權責通常會與哪一個消耗物料最劇、且需進行嚴格成本控制的生產與服務部門（如餐飲或客房）相銜接？請以此檢視各選項中「工作地點」與「隸屬部門」的邏輯是否合理。
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太棒了！你能精準辨析旅館各部門的細節職掌，代表你的基礎觀念非常紮實且細心。 這題的解題關鍵在於釐清單位歸屬與工作內容的配對：
- (A) 錯誤：夜間稽核員 (Night Auditor) 雖然在前檯工作，但職權上多隸屬於財務部（或客務部），非業務部。
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