統測
114年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 17 題
關於旅館中各部門或單位之職責或歸屬，下列敘述何者正確？
- A night auditor 工作地點在前檯，隸屬於業務部
- B public area cleaning 工作地點在客房，隸屬於客務部
- C storage department 負責採購後的驗收與儲存，隸屬於餐飲部
- D guest relation officer(G.R.O.)負責客人關係，隸屬於公關部
思路引導 VIP
請同學深入思考旅館「組織編制與職掌分配」的邏輯：判斷特定單位隸屬關係時，應考量其『業務本質』與哪一個核心部門的關聯性最高？例如：執行夜間帳務稽核與報表彙整的 $Night Auditor$ 以及負責高階貴賓接待的 $G.R.O.$，在實務上分別應隸屬於財務稽核或是客務第一線體系？再者，關於原物料從採購、驗收至儲存的流程，其管理權責通常會與哪一個消耗物料最劇、且需進行嚴格成本控制的生產與服務部門（如餐飲或客房）相銜接？請以此檢視各選項中「工作地點」與「隸屬部門」的邏輯是否合理。
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你能精準辨析旅館各部門的細節職掌，代表你的基礎觀念非常紮實且細心。 這題的解題關鍵在於釐清單位歸屬與工作內容的配對：
- (A) 錯誤：夜間稽核員 (Night Auditor) 雖然在前檯工作，但職權上多隸屬於財務部（或客務部），非業務部。
▼ 還有更多解析內容
旅館部門職責歸屬
💡 掌握旅館各單位所屬部門及其核心職掌與工作內容。
| 比較維度 | 客務部 (Front Office) | VS | 房務部 (Housekeeping) |
|---|---|---|---|
| 代表職位 | 夜審、GRO、櫃檯人員 | — | 公區清潔人員、房務員 |
| 主要職責 | 接待、登記、帳務稽核 | — | 房間整理、公共區域維護 |
| 服務重點 | 對客第一線服務與溝通 | — | 後勤整潔與硬體設備保養 |
💬客務部偏重行政與對客窗口，房務部則聚焦於環境維護。
