統測
114年
[餐旅群] 專業科目(2)
第 33 題
某日老師在飲料實務課程單元介紹茶的歷史與發展趨勢，雨晴因忘記帶課本，所以在筆記本中記下老師當日上課的重點，內容如下：
甲、追溯茶的緣起，相傳中國是最早發現並利用茶葉的國家
乙、唐朝的陸羽在《茶經》一書中提到「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公」
丙、聯合國糧食暨農業組織 ( FAO ) 資料顯示，全世界茶葉的年消費量以紅茶為主，綠茶次之
丁、約17世紀初，英國人設公司將中國的茶葉引入歐洲等西方國家，造就歐洲飲茶文化
雨晴筆記的內容何者錯誤？
甲、追溯茶的緣起，相傳中國是最早發現並利用茶葉的國家
乙、唐朝的陸羽在《茶經》一書中提到「茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公」
丙、聯合國糧食暨農業組織 ( FAO ) 資料顯示，全世界茶葉的年消費量以紅茶為主，綠茶次之
丁、約17世紀初，英國人設公司將中國的茶葉引入歐洲等西方國家，造就歐洲飲茶文化
雨晴筆記的內容何者錯誤？
- A 甲
- B 乙
- C 丙
- D 丁
思路引導 VIP
請深入思考 17 世紀大航海時代的國際貿易局勢：在茶葉進入歐洲的歷史進程中，究竟是哪一個國家的東印度公司率先於 1610 年前後將茶葉自東方運抵歐洲？該國與選項丁所描述的國家在引進茶葉的先後次序上是否一致？
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🌟 太棒了！你的觀察非常細膩！
你能精準地從四個歷史敘述中抓出細微的錯誤，代表你對「飲料實務」的發展史掌握得十分透徹，老師為你的表現感到驕傲！
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茶葉歷史與趨勢
💡 掌握茶葉起源、經典著作、傳播歷史及全球消費排名。
| 比較維度 | 荷蘭 (17世紀初) | VS | 英國 (17世紀中後) |
|---|---|---|---|
| 傳入角色 | 最早將茶葉引入歐洲者 | — | 後來居上的飲茶推廣者 |
| 代表公司 | 荷蘭東印度公司 (VOC) | — | 英國東印度公司 (EIC) |
| 歷史貢獻 | 開啟歐洲飲茶先河 | — | 建立下午茶文化與貿易霸權 |
💬荷蘭最早引入，英國則將其發揚光大成為全民文化。
