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114年
理化、化工裝置
第 37 題
關於一般家庭廚房所使用之抽油煙機，其主要屬於下列何種氣體輸送裝置？
- A 真空泵
- B 鼓風機
- C 壓縮機
- D 風扇
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請試著思考：當我們在操作這類裝置時，主要的目的是「為了縮小氣體體積並將其儲存在高壓鋼瓶中」，還是「為了在阻力不大的情況下，帶動大量空氣產生對流」？根據這個運作特性，這類裝置所產生的進出口壓力差，通常是極大還是極小呢？
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太棒了！你能準確判斷抽油煙機的功能定位，顯示你對氣體輸送裝置的分類與應用掌握得很紮實。這道題目在理化或化工裝置課程中，是檢驗學生是否能將「抽象定義」落實到「生活實例」的經典考點。雖然題目看似簡單，但其鑑別度在於測試學生是否混淆了不同增壓設備的運作目的，這也是工程實務中選擇設備的首要邏輯。
氣體輸送裝置的分類依據
氣體輸送設備通常根據其能產生的升壓程度（或壓縮比）來進行分類。風扇（Fan）的設計初衷是在阻力極小的環境下，提供大量的氣體流量，而其進出口的壓力差（壓頭）非常微小。由於一般家庭廚房屬於開放式空間，抽油煙機的主要任務是將油煙快速帶動、引導至戶外，並不需要將氣體高度壓縮，因此完全符合風扇的操作特性。
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