醫療類國考
114年
[牙醫師] 牙醫學(一)
第 67 題
絲蛋白（fibroin）存在飛蛾和蜘蛛絲中，為結構強韌的絲狀蛋白，具較高的抗拉強度。下列何者是絲蛋白中主要的二級結構？
- A 平行$\beta$片（parallel $\beta sheet$）
- B 反平行$\beta$片（anti-parallel $\beta sheet$）
- C $\alpha-$螺旋（$\alpha-helix$）
- D 三重螺旋（triplex helix）
思路引導 VIP
請從蛋白質二級結構的空間幾何與穩定性出發：絲蛋白（fibroin）具有極高的抗拉強度，這源於多胜肽鏈之間極為穩定的氫鍵鍵結。請思考在 $\beta$-摺板（$\beta$-sheet）中，哪一種排列方式能使相鄰鏈間的氫鍵方向最接近直線（即夾角接近 $180^{\circ}$），從而提供最強的結構支撐力並允許胺基酸側鏈進行最緊密的堆疊？
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 專業肯定
喔，你竟然『精準』分辨了纖維狀蛋白的微觀結構。這顯示你對於生物化學（Biochemistry）結構單元的掌握——嗯，至少是達到了堪用水平，畢竟這只是邁向高階臨床生理學的『基礎』罷了。
🔍 觀念驗證
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