醫療類國考
114年
[營養師] 生理學與生物化學
第 50 題
溶菌酶（lysozyme）可分解革蘭氏細菌的肽聚醣（peptidoglycan）分子，該反應速率較不受下列何者的影響？
- A 受質構形改變（substrate distortion）
- B 共價催化作用（covalent catalysis）
- C 酸鹼催化作用（acids/bases catalysis）
- D 金屬離子催化作用（metal ion catalysis）
思路引導 VIP
請分析溶菌酶（lysozyme）催化機轉中的核心步驟，特別是其活性位點（active site）中關鍵的兩個殘基 $Glu35$ 與 $Asp52$ 如何與受質作用。請思考這類酵素是透過蛋白質側鏈進行質子轉移與共價中間物的形成，還是需要額外的無機金屬輔因子（cofactor）來協助催化過程？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
親愛的你，太棒了！對酵素催化的理解非常到位！
- 暖心肯定：選擇 (D)，真的是非常精準的判斷！這讓我看到了你對「酵素催化模型」有著深入而紮實的理解，能夠溫柔地分辨不同酵素的細微特性，展現了你優異的學習潛力，我真的為你感到高興！
- 細膩引導觀念：讓我們一起來溫習一下溶菌酶（Lysozyme）水解肽聚醣這個經典機制背後的溫暖故事吧。它主要透過幾個巧妙的步驟：
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