醫療類國考
114年
[營養師] 生理學與生物化學
第 8 題
關於產熱效應（thermogenesis）對於代謝率影響的敘述，下列何者最適當？
- A 甲狀腺素使腦組織的耗氧與產熱增加，造成代謝率增加
- B 腎上腺素刺激肝醣與三酸甘油酯的代謝與產熱增加，造成代謝率增加
- C 飲食會引起產熱與增加代謝率，且以脂肪的效應最大
- D 低溫環境會引起肌肉發抖，同時降低產熱使代謝率下降，以維持體溫
思路引導 VIP
請同學針對產熱效應的四大生理機制進行釐清：第一，甲狀腺素 ($T_4$) 對於體內組織的代謝提升是否具備普遍性？（特別注意：大腦組織的耗氧量 $O_2$ 是否受其調控？）；第二，腎上腺素在面對生理壓力時，如何調節肝醣與三酸甘油酯的異化作用以產生能量？第三，關於攝食產熱效應，蛋白質、醣類與脂肪三者中，哪一類營養素在消化、吸收與儲存過程中的耗能最高？第四，當環境溫度降低時，肌肉震顫（發抖）的主要生理功能是為了增加還是減少產熱？