醫療類國考
114年
[營養師] 生理學與生物化學
第 8 題
關於產熱效應（thermogenesis）對於代謝率影響的敘述，下列何者最適當？
- A 甲狀腺素使腦組織的耗氧與產熱增加，造成代謝率增加
- B 腎上腺素刺激肝醣與三酸甘油酯的代謝與產熱增加，造成代謝率增加
- C 飲食會引起產熱與增加代謝率，且以脂肪的效應最大
- D 低溫環境會引起肌肉發抖，同時降低產熱使代謝率下降，以維持體溫
思路引導 VIP
請同學針對產熱效應的四大生理機制進行釐清：第一，甲狀腺素 ($T_4$) 對於體內組織的代謝提升是否具備普遍性？（特別注意：大腦組織的耗氧量 $O_2$ 是否受其調控？）；第二，腎上腺素在面對生理壓力時，如何調節肝醣與三酸甘油酯的異化作用以產生能量？第三，關於攝食產熱效應，蛋白質、醣類與脂肪三者中，哪一類營養素在消化、吸收與儲存過程中的耗能最高？第四，當環境溫度降低時，肌肉震顫（發抖）的主要生理功能是為了增加還是減少產熱？
產熱效應與代謝調節
💡 人體產熱受激素、飲食及環境調節，進而影響基礎與活動代謝率。
| 比較維度 | 甲狀腺素 (T3/T4) | VS | 腎上腺素 (Epinephrine) |
|---|---|---|---|
| 產熱機制 | 增加 Na-K ATPase 活性 | — | 刺激肝醣與脂肪分解代謝 |
| 反應速度 | 緩慢且持久（數天） | — | 快速且短暫（數分） |
| 無效組織 | 腦、性腺、脾臟 | — | 無顯著受限組織 |
💬甲狀腺素主導長期的基礎代謝定值，腎上腺素主導急性的產熱應激反應。
