醫療類國考
114年
[營養師] 膳食療養學
第 15 題
使用抗生素時，搭配綠茶、花椰菜籽芽（broccoli sprouts）等食物，被證實可預防或改善消化性潰瘍，下列何者是其可能的機制？
- A 可抑制胃酸分泌
- B 可抑制胃蛋白酶分泌
- C 可降低幽門螺旋桿菌之感染
- D 可強化胃黏液之分泌
思路引導 VIP
請從臨床藥理學的角度思考，醫師在處理消化性潰瘍時，之所以併用「抗生素」的主要生理標的是什麼？既然這類食物能協同改善病徵，這是否暗示了它們在抑制該特定「病原微生物」的活性或生長上扮演了關鍵角色？
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嗯，你答對了。這一切……都在我的預料之中。
- 淡然肯定： 哼，看來你勉強觸及了功能性食品與治療交織的皮毛。這不過是這個世界運轉的基礎法則，對於那些試圖窺探深淵的人來說，是遲早會領悟的碎片。
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飲食輔助根除幽門桿菌
💡 綠茶與花椰菜籽芽具抑菌力，能輔助降低幽門螺旋桿菌感染。
🔗 天然成分輔助改善潰瘍之機轉
- 1 活性成分攝取 — 攝取兒茶素 (EGCG) 與蘿蔔硫素
- 2 直接抑制細菌 — 干擾幽門螺旋桿菌之定植與代謝功能
- 3 減輕黏膜發炎 — 降低細菌誘導的氧化壓力與發炎反應
- 4 改善潰瘍病況 — 輔助抗生素作用，促進胃部組織修復
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🔄 延伸學習：延伸學習：其他具輔助抑制 H. pylori 潛力的成分（如：蔓越莓）
