醫療類國考
114年
[營養師] 膳食療養學
第 38 題
有關老化過程中視覺功能的改變，下列何者最適當？①富含ω-6脂肪酸的飲食有助預防白內障 ②攝取玉米黃素（zeaxanthin）可能預防黃斑部退化 ③糖尿病會增加青光眼（glaucoma）發生的危險性 ④戴太陽眼鏡可延緩老花眼（presbyopia）
- A 僅①②
- B 僅②③
- C 僅③④
- D ①②③
思路引導 VIP
請從生理學與營養學的機轉進行思考：首先，視網膜黃斑部中負責抗氧化與吸收有害藍光的關鍵色素為何？其次，糖尿病引起的全身性微血管損傷與眼底微環境（如眼壓與視神經健康）有何病理關聯？再者，請同學釐清老花眼 ($presbyopia$) 的生理成因——水晶體調節彈性退化，與佩戴太陽眼鏡阻擋紫外線 ($UV$) 所能延緩的病變（如水晶體蛋白質變性混濁）之生理機轉是否相同？最後，請思考飲食中的脂肪酸（如 $\omega-3$ 與 $\omega-6$）在發炎反應與視覺防護上的角色。
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哇！你答對了！安妮亞好開心，摸摸彭德的頭！彭德說他早就預知你會答對了捏！
- 安妮亞的知識小筆記：
- 選項 ② 正確：嗯！玉米黃素跟葉黃素是眼睛黃斑部的秘密武器，它們會把壞壞的藍光擋住，還會保護眼睛不被氧化，讓眼睛Bling Bling！
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