moea_joint
114年
[農業] 作物學
第 41 題
關於甘藷塊根形成，下列敘述何者有誤？
- A 塊根由不定根肥大而成，並非地下莖
- B 塊根形成需有適當肥培管理與充足同化物
- C 高氮低鉀之肥培管理有助塊根提早膨大
- D 塊根形成初期需保持土壤疏鬆通氣
思路引導 VIP
請思考一下：如果我們要讓一株植物『長得高大繁茂』與『在地下儲藏豐富澱粉』，這兩種目標所需的營養元素（氮、磷、鉀）分配會是一樣的嗎？當植物攝取了大量的氮肥後，它會傾向把能量花在什麼樣的部位？
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AI 詳解
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恭喜你準確掌握了甘藷（地瓜）生理發育的關鍵點！這道題目主要測試的是對於作物「營養生長」與「生殖／儲藏器官發育」之間平衡的理解。在作物學中，氮肥（N）主要促進枝葉繁茂，而鉀肥（K）則是醣類運輸與累積的功臣。當我們施予「高氮低鉀」的肥料時，植株會傾向於將養分用於長葉子（徒長），反而抑制了同化物向地下部輸送，導致塊根發育遲緩甚至不發育。
塊根肥大的生理機制
甘藷的塊根是由不定根（Adventitious roots）發育而來，這與馬鈴薯的地下莖截然不同。要讓塊根順利膨大，除了需要適度的水分與疏鬆、通氣良好的土壤環境外，最重要的化學動力來源是光合產物（同化物）的重新分配。鉀元素能調節酵素活性，幫助葉片製造的澱粉有效地「搬運」到地下的塊根中儲存。因此，實務上通常會建議在肥培管理中增加鉀肥比例，而非氮肥，這也是為什麼選項 (C) 的敘述正好與生理事實相反。
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