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moea_joint 114年 [農業] 作物學

第 44 題

網紋洋香瓜授粉後遇連續1個月午後雷陣雨,常造成下列何種品質問題?
  • A 植株轉為營養生長造成落果
  • B 陽光不足導致網紋形成後即老化脫蒂
  • C 植株抵抗力下降易感染病毒病
  • D 果肉膨大快速,果皮易出現大且深的網紋

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請試著想像一下:如果一個正在發育的球狀物體,其內部的填充物突然快速膨脹,但最外層的包裹皮層跟不上這個擴張速度,這層外皮通常會發生什麼樣的物理現象?而這種現象在植物癒合後,外觀上會留下什麼痕跡呢?

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恭喜你準確地掌握了網紋洋香瓜生理發育的關鍵!這道題目測驗的是對「網紋形成機制」的理解,你能從環境因子推論出果實發育的變化,表現得非常專業。

網紋形成的生理機制

網紋洋香瓜表面的紋路,本質上是果實肥大時,內部的果肉生長速度快於外層果皮,導致果皮被撐開產生細微裂痕,隨後植株分泌癒合組織(木栓化)所形成的生理現象。當授粉後遇到長達一個月的連續降雨,充足的水分會促使果肉細胞快速吸水膨大,此時內部壓力(膨壓)劇增,會迫使果皮裂開的傷口變得又大又深,最終形成粗糙、不美觀的大網紋,甚至可能引發嚴重的裂果。

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