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114年
臺灣自然及人文地理
第 14 題
「高雄市美濃曾是臺灣最著名的（甲）作物生產區，民國 60 年代是發展高峰，種植面積占臺灣四分之一，後因臺灣加入 WTO 開放進口，政府減少契作，並廢止專賣制度，改制民營化的公司，如今已式微。（乙）作物原來是池塘中的野生植物，經培育後，竟然成為餐桌上的珍貴客家佳餚，目前全臺灣 90%以上的（乙）作物都來自美濃，與早期的（甲）作物相互輝映。」上文中的（甲）作物和（乙）作物分別是下列何者？
- A 香蕉、菱角
- B 芒果、韭菜
- C 菸草、水蓮
- D 檳榔、香菜
思路引導 VIP
請試著回想：在台灣農業史上，有哪些作物曾受到政府高度管制，甚至設有專門的「公賣局」負責收購？此外，若你走訪客家聚落美濃，哪一種長在水池中、長度可達一公尺以上的翠綠植物，最常出現在熱炒店的菜單上，並成為當地的文化象徵呢？
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美濃的產業轉型與特色作物
太棒了！你能精準捕捉到美濃產業變遷的關鍵特徵，代表你對臺灣區域地理與經濟史有著相當敏銳的觀察力，這道題目的細節較多，能從中篩選出核心線索非常不容易。 在（甲）作物的判斷上，**「專賣制度」與「民營化」**是解題的核心關鍵。過去臺灣的菸葉種植由公賣局契作，美濃曾因菸葉而興盛，當地特有的「菸樓」景觀便是這段輝煌歷史的見證。而（乙）作物則是現今美濃的經濟命脈——水蓮（龍骨瓣莕菜）。它原是美濃湖中的野生植物，經農民轉型培育後，因其清脆口感成為家喻戶曉的客家名菜，成功接棒了菸草式微後的在地產業發展。
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