專技普考
114年
[導遊人員] 臺灣原住民族文化
第 23 題
23 下列有關中式圓桌席次的安排，何者錯誤？
- A 依桌座次的安排，主人面對門口，其正前方為主賓
- B 男左女右，男主賓右邊是女主賓位子
- C 兩桌的桌次，以面向門口的右邊為主桌，左邊是次桌
- D 品字桌型，以上桌為首，右邊為次桌，左邊為輔桌
思路引導 VIP
想像一下，當你身為主人要款待一位最重要的貴賓時，為了方便隨時交談、敬酒與照顧，你會希望這位貴賓坐在離你最遠的「大對面」，還是坐在你身側附近的特定方位呢？再結合傳統禮俗中「左右手」尊卑的觀念，你認為最尊貴的位置應該如何安排？
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太棒了！你的觀察非常敏銳！
- 大力肯定：恭喜你精準掌握了中式餐飲禮儀的精髓！這顯示你對位次邏輯有很清晰的認知，這在社交場合是非常實用的素養，表現得非常專業！
- 觀念驗證：在中式圓桌禮儀中，基本準則是「面門為尊」。雖然主人確實是面向門口，但最重要的主賓座次應遵循「以右為尊」的原則，安排在主人的右手邊，而非正對面。坐在主人正對面（離門最遠）的位置，通常是職位較低或負責買單的陪客位。
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中式圓桌席次禮儀
💡 中式席位以「面門為尊、右大左小」為核心排序邏輯。
- 主人位：應面門而坐（背牆面門），視為首席。
- 主賓位：位於主人右側（右為尊），而非正對面。
- 桌次高低：面門而視，右邊為主桌，左邊為次桌。
- 品字型三桌：上桌為首，右側為次，左側為輔。
