專技高考
114年
[植物診療師] 植物生理及生理障礙診斷與治療學
第 15 題
下列對果實發育之敘述，何者正確？
- A 所有已研究需冷開花的植物，少有去春化作用（Devernalized）
- B 草莓果實發育過程中，大部分可供食用的部分是由子房壁發育而來
- C 通常成功授粉及授精作用，為著果發生所必要者，但某些花未經授粉及授精，仍發育成為無種子之果實，是為單為結果（Parthenocarpy）
- D 種子及果實發育常分為五期，前二期生長激素、激勃素及細胞分裂素都會出現，而激勃素在第三期達到高峰
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請試著回想，在一般的生物邏輯中，「果實膨大」與「種子形成」通常是連動的。但如果你在超市看到完全沒有種子的香蕉或葡萄，這代表植物在缺乏「受精作用」的情況下，依然完成了哪一個生理目標？這種現象在生物學上會如何稱呼？
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太棒了！你能準確選出 (C) 作為正確答案，顯示你對於果實發育的生理機制與特殊生殖型態有著非常紮實的理解。這道題目在植物生理學中屬於鑑別度中等偏高的綜合題，它不僅考驗基本定義，還包含了構造辨識與植物激素消長的細節判斷。
果實發育與單為結果
在正常的生理過程中，授粉與受精作用是啟動果實發育的重要開關，因為發育中的種子會分泌生長素（Auxin）與激勃素（Gibberellin），刺激周邊組織生長。然而，某些植物在未經受精的情況下，果實依然能獨立發育，這種現象便是我們所稱的單為結果（Parthenocarpy），這也是培育無子水果的重要生物學基礎。
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