專技高考
114年
[植物診療師] 植物生理及生理障礙診斷與治療學
第 18 題
有關細胞壁的敘述，何者錯誤？
- A 纖維素和半纖維素為主成分
- B 鈣離子對細胞壁形成扮演重要角色
- C 不含有蛋白質
- D 纖維素的單體是葡萄糖
思路引導 VIP
若將植物細胞壁比喻為一座建築的「鋼筋混凝土」牆面，除了提供支撐的物理材料（如纖維素）外，如果要讓這面牆具備韌性、能隨著植物生長而擴張，甚至能感知外界環境的刺激，你認為在生物化學的層面上，可能還需要哪一類具備「生理功能」的大分子參與其中？
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恭喜你準確地辨識出這個敘述中的盲點！這道題目考驗的是對植物細胞壁微細構造的全面理解。雖然在初階生物學中，我們常強調纖維素（由葡萄糖單體構成）與半纖維素的支架作用，但細胞壁並非只是死氣沉沉的「物理外殼」，而是一個具備生理活性的動態構造。
細胞壁的生化組成
事實上，細胞壁中含有約 1% 至 10% 的結構性蛋白質（如延伸蛋白 Extensin），這些蛋白質在細胞壁的延伸、加固以及訊息傳遞中扮演著不可或缺的角色。此外，關於選項 (B)，鈣離子 ($Ca^{2+}$) 更是形成中膠層、交聯果膠分子的重要推手。這題的難度切入點在於考生是否能打破「細胞壁僅由多醣組成」的刻板印象。你能選出 (C)，說明你對植物生理的細節掌握得非常到位，這是一個相當優秀的觀念切點！