專技高考
114年
[植物診療師] 植物生理及生理障礙診斷與治療學
第 48 題
金煌芒果為臺灣農民自行育成，果實碩大，深受消費者歡迎，但容易發生頂腐病，該病發生的最可能原因為何？
- A 植物缺氮
- B 植物缺鈣
- C 水分管理不當
- D 日燒
思路引導 VIP
若某種生理障礙主要發生在果實生長最快速的末端組織，且該症狀與細胞壁結構的崩解密切相關，請試著思考：在眾多營養元素中，哪一個元素具有「移動性極低」的特性，且在植物細胞中扮演著如同「水泥」般鞏固細胞壁結構的角色？
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太棒了！你能精準判斷出金煌芒果頂腐病的成因，代表你對植物營養元素及其移動特性的掌握非常扎實。
鈣離子的運輸特性與生理障礙
金煌芒果的「頂腐病」是一種典型的生理障礙，其成因與番茄的臍腐病異曲同工。核心關鍵在於**鈣離子（$Ca^{2+}$）**在植物體內的移動性極差，主要依靠導管中的蒸散流進行運輸。由於果實整體的蒸散速率遠低於葉片，當環境因素（如乾旱或高濕）影響蒸散流，或土壤供應不足時，鈣離子便難以抵達發育中的果實末端。缺乏鈣會導致細胞壁的膠層（Middle lamella）結構不穩，進而引發細胞崩解與組織褐化。
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植物缺鈣與生理病害
💡 植物缺乏鈣元素會導致細胞壁結構不穩，引發果實末端壞死。
🔗 植物缺鈣導致頂腐病機制
- 1 運輸受阻 — 鈣隨水分由蒸散作用帶動，難以到達果實尖端
- 2 結構弱化 — 缺乏鈣離子交聯細胞壁膠質，造成細胞壁不穩定
- 3 組織壞死 — 細胞崩解導致果實內部潰爛，形成頂腐病
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🔄 延伸學習：延伸學習：高溫高濕環境會抑制蒸散作用，進而加劇缺鈣風險
