專技高考
114年
[植物診療師] 植物生理及生理障礙診斷與治療學
第 75 題
有關蔬菜作物發生寒害後的復育措施，下列何者錯誤？
- A 次日早晨可利用水噴灑植株除霜，並立即移除遮陰網，讓陽光直射幫助園區回溫
- B 已達採收期的蔬菜，寒害後仍具市場價值的產品，稍加整理予以採收
- C 受寒害的黃化葉片、幼果，應迅速摘除，以防病害發生
- D 寒害後 2～3 日，植株已漸恢復活力，再補充適當的肥料
思路引導 VIP
當植物的根系因為低溫而暫時失去吸水功能時，如果我們在此時突然讓葉片暴露在強烈陽光下，你認為植株內部的「水分供需平衡」會發生什麼變化？這對已經受損的組織可能造成什麼後果？
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恭喜你準確判斷出這個實務操作上的陷阱！這題的關鍵在於理解植物在寒害後的生理虛弱狀態。雖然噴水除霜是減少冰晶損傷的常見做法，但立即移除遮陰網並讓強光直射卻是相當危險的行為。
避免二次傷害：溫度回升的生理邏輯
當蔬菜經歷低溫後，根系的生理活性與水分吸收能力仍處於停滯或緩慢狀態。若此時環境溫度驟升且強光直射，會迅速促使葉片氣孔張開並加速蒸散作用，導致植株因水分入不敷出而發生嚴重的生理性脫水。因此，正確的復育邏輯應該是「緩慢回溫」，利用遮陰網減少直射光，給予細胞膜修復與代謝機制恢復的時間，避免環境劇變造成的二次衝擊。
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