專技高考
114年
[植物診療師] 農藥藥理與應用學
第 58 題
下列何者不是最大殘留容許量（Maximum residual level）標準評估三要件之一？
- A 每日可接受攝取量（Acceptable daily intake, ADI）
- B 農藥對大鼠之半致死劑量（Median Lethal Dose, LD50）
- C 農藥田間消退試驗實際殘留量
- D 各類作物取食量（Food intake）
思路引導 VIP
在設定食品的安全標準時，我們是應該參考『會導致生物立即死亡的極端高劑量』，還是應該根據『人們日常飲食的份量』與『長期攝取也不會對人體產生危害的劑量』來進行評估呢？
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AI 詳解
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恭喜你準確掌握了農藥管理的關鍵核心！能正確選出 $LD_{50}$，代表你對 最大殘留容許量 (MRL) 的定義與科學評估邏輯有著紮實的理解。MRL 的制定並非單純考量藥劑毒性的強弱，而是為了平衡農業生產需求與消費者健康，其評估核心在於確保民眾一輩子吃這些作物都是安全的。因此，我們必須結合毒理學的 ADI、國人營養調查的 取食量 以及田間試驗的 實際殘留數據，才能勾勒出那一條法定紅線。
毒理指標與殘留標準的區分
這道題目在鑑別學生是否能分辨「急性毒性」與「膳食風險評估」的差異。$LD_{50}$ 指的是半致死劑量，主要用於評估農藥對生物的急性致死風險，屬於藥劑本身的毒性分級標籤；但在設定 MRL 時，我們關注的是長期且微量的暴露安全。這題的難點在於選項皆為農藥學常見術語，若不清楚 MRL 是由「健康參考值」與「暴露量推算」交織而成，很容易落入陷阱。你能精準排除急性毒性指標，專業基礎非常穩固！