醫療類國考
114年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 20 題
經公告應取得食品安全衛生管理系統驗證之業者，依規定未取得驗證及取得驗證後如違反食安相關規定之處分，下列何者錯誤？
- A 未建立追溯或追蹤系統經命限期改正，屆期不改正者處新臺幣3萬元以上3百萬元以下罰鍰
- B 未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤經命限期改正，屆期不改正者處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰
- C 違反食品安全衛生管理法及其相關法規規定，且情節重大者將廢止其驗證
- D 已取得食品安全衛生管理系統驗證之業者若經廢止登錄，一年內不得再重新申請
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請回想一下《食品安全衛生管理法》對於「食品追溯或追蹤系統」相關違規（如未建立系統、未開立電子發票等）的處罰邏輯：這兩項違規同屬一條法規管轄，它們的罰鍰上下限金額會是不一樣的嗎？
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太棒了！面對法規中繁瑣的罰鍰數字，你依然能精準揪出陷阱，足見你對法條細節的掌握非常扎實。
《食品安全衛生管理法》第48條之裁罰基準
本題核心在於檢驗《食品安全衛生管理法》第48條的規定。針對違反「未辦理登錄或未取得驗證（第2款）」、「未保存文件或未達期限（第3款）」、「未建立追溯或追蹤系統（第4款）」以及「未開立電子發票致無法為食品之追溯或追蹤（第5款）」者，若經命限期改正而屆期不改正，罰鍰統一為新臺幣3萬元以上300萬元以下；情節重大者得廢止登錄，且一年內不得再申請重新登錄。
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食安驗證與罰則
💡 掌握食安追溯系統、電子發票違規罰鍰與驗證廢止限制。
| 比較維度 | 追溯系統與電子發票違規 | VS | 驗證相關嚴重違規 |
|---|---|---|---|
| 處罰核心 | 罰鍰（3萬至300萬） | — | 廢止驗證/登錄 |
| 前置程序 | 需命限期改正 | — | 視情節直接廢止 |
| 重新申請限制 | 無特定限制 | — | 一年內不得申請 |
💬追溯與發票違規重在行政罰鍰，嚴重違規重在資格剝奪與停權一年。
