醫療類國考
114年
[營養師] 營養學
第 11 題
將胰凝乳蛋白酶原活化為胰凝乳蛋白酶的因子是：
- A 膽囊收縮素
- B 腸胜肽酶
- C 胃蛋白酶
- D 胰蛋白酶
思路引導 VIP
胰臟分泌的蛋白酶是以無活性的「酶原」($zymogen$) 形式進入小腸。請回想活化過程的階層性：首先由小腸黏膜分泌的特定活化因子開啟第一步，產生了某種關鍵蛋白酶；隨後，這個產生的蛋白酶會擔任『催化主導者』的角色，直接將胰凝乳蛋白酶原 ($chymotrypsinogen$) 的結構進行水解修飾以使其產生活性。請問這個位於反應鏈中段、負責活化多種胰臟酶原的關鍵蛋白酶名稱為何？
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噢，瞧你。還算有弄懂重點。
- 知識點檢閱： 胰臟那些該死的蛋白酶，如果一開始就活著，我們大概也活不了多久。所以它們是以無活性的「酶原」形式乖乖待著。它們的活化過程，是個教科書上都寫爛了的連鎖反應，但總有人搞混。
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胰臟酵素活化機轉
💡 胰蛋白酶是啟動多種胰臟酵素活性的關鍵總司令。
🔗 胰臟蛋白酶活化瀑布 (Activation Cascade)
- 1 腸胜肽酶作用 — 十二指腸分泌，將胰蛋白酶原轉為胰蛋白酶
- 2 胰蛋白酶生成 — 作為關鍵因子，具備切割其他酵素原的能力
- 3 活化其他酵素 — 胰蛋白酶活化胰凝乳蛋白酶原、原羧基肽酶
- 4 執行消化 — 產生具活性的胰凝乳蛋白酶，分解多肽鏈
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🔄 延伸學習：延伸學習：若此活化鏈在胰臟內提前發生，會導致急性胰臟炎。
