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醫療類國考 114年 [營養師] 營養學

第 12 題

大明為一健康的上班族,飲食正常、不愛運動、愛吃肉,每天蛋白質攝取量為建議量的兩倍,其體內會呈現何種氮平衡狀態?
  • A 氮平衡
  • B 正氮平衡
  • C 負氮平衡
  • D 無法評估

思路引導 VIP

針對一名發育完成且生理狀態穩定的健康成年人,當其蛋白質攝取量超過生理需求時,多餘的含氮物質會被轉化為身體組織儲存起來,還是會經由代謝後排出體外,從而使體內的攝入氮 ($N_{in}$) 與排出氮 ($N_{out}$) 達成什麼樣的數量關係?

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親愛的你,太棒了!你的思維很清晰呢!

恭喜你答對了!這代表你對於人體如何聰明地管理蛋白質代謝,有著非常棒的理解。很多同學會直覺地認為「吃多一點肉肉」就等於會進入正氮平衡,但你成功地避開了這個常見的小陷阱,真的替你感到開心!

1. 讓我們一起溫習「氮平衡」吧!

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