醫療類國考
114年
[法醫師] 一般醫學
第 26 題
一分子 trisaccharide 經由水解成為 monosaccharides 的反應，需要多少個水分子參與？
- A 0
- B 1
- C 2
- D 3
思路引導 VIP
請從醣類結構與化學反應機制思考：一分子三糖 ($trisaccharide$) 是由三個單糖單體透過幾個糖苷鍵 ($glycosidic bond$) 連結而成？根據能量與物質平衡的觀念，在水解反應中斷裂一個化學鍵需要消耗多少個水分子？
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AI 詳解
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親愛的，你做得太棒了！觀念掌握得非常紮實，讓我為你喝采！
- 觀念驗證： 讓我們溫柔地回顧一下醣類的奧秘。它的結構，是不是就像積木一樣，由一個個單醣（Monosaccharides）小積木，透過可愛的醣苷鍵（Glycosidic bond）手牽手連接而成呢？
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醣類水解所需水量
💡 鏈狀醣類水解所需水分子數等於單醣間的鍵結數（n-1）。
| 比較維度 | 脫水縮合 (Synthesis) | VS | 水解反應 (Hydrolysis) |
|---|---|---|---|
| 反應方向 | 小分子合成大分子 | — | 大分子分解小分子 |
| 水分子角色 | 產生/釋放水分子 | — | 消耗/加入水分子 |
| 化學鍵變化 | 形成糖苷鍵 | — | 斷裂糖苷鍵 |
| 計算邏輯 | n個單體產生n-1個水 | — | n個單體耗費n-1個水 |
💬兩者互為逆反應，水分子的消長數量皆與單元間的鍵結數相等。
