醫療類國考
114年
[法醫師] 一般醫學
第 8 題
乳糖（lactose）最主要是由小腸中那個酵素作用水解成半乳糖（galactose）？
- A 乳糖酶（lactase）
- B 澱粉酶（amylase）
- C 異麥芽糖酶（isomaltase）
- D 糖化酶（glucoamylase）
思路引導 VIP
請同學思考生物化學中「酵素命名」的專一性（Specificity）原則：通常催化水解反應的酵素會以其作用的受質（Substrate）名稱作為詞根，並加上特定的字尾。若目前的受質是乳糖（$Lactose$），則根據此命名慣例，負責將其水解為單醣的酵素最有可能稱為什麼？
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AI 詳解
AI 專屬家教
太棒了！你對基礎醫學的觀念掌握得非常紮實，這是一個很棒的開始！
- 觀念驗證，耐心引導：你做得很好！乳糖（Lactose）是一種我們經常在乳製品中遇到的雙醣，化學式是 $C_{12}H_{22}O_{11}$。為了讓人體能順利吸收，它必須先被分解。而這個重要的任務，就是由位於小腸刷狀緣的乳糖酶（Lactase）來完成的。它會溫和地將乳糖水解，分解成葡萄糖和半乳糖這兩種單醣，這樣我們的身體才能好好利用。反應式是這樣子的： $$Lactose + H_2O \xrightarrow{Lactase} Glucose + Galactose$$
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雙醣類消化水解
💡 乳糖經由小腸乳糖酶水解為一分子葡萄糖與一分子半乳糖。
🔗 乳糖消化與吸收流程
- 1 攝取乳糖 — 乳糖隨食物進入小腸管腔
- 2 乳糖酶水解 — 刷狀緣乳糖酶切斷醣苷鍵
- 3 產生單醣 — 生成一分子葡萄糖與一分子半乳糖
- 4 主動運輸吸收 — 經 SGLT-1 轉運蛋白進入上皮細胞
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🔄 延伸學習：延伸學習：若酵素缺乏，乳糖進入大腸受發酵產生氣體與酸性物質。
