醫療類國考
114年
[助產師] 助產學(一)
第 75 題
健康足月兒之母親,詢問有關出外旅遊時母奶的保存方式,下列回應何者最適當?
- A 新鮮剛擠出之奶水可置於室溫(25℃)中存放12小時
- B 攜帶冷藏奶如果沒喝完,可放回冰桶中存放6小時
- C 新鮮奶水置於冰寶維持的絕緣冰桶中,可存放24小時
- D 可將冷凍奶直接加熱解凍
思路引導 VIP
請思考臨床護理中母乳保存的「時效性」與「溫度限制」:在不同的儲存介質中(如 $25^{\circ}C$ 室溫、冷藏及備有冰寶的絕緣冷藏袋),其維持乳品衛生安全與生物活性的保存上限分別是多少?針對已解凍或未飲用完畢的奶水,再次回填冷藏或直接加熱處理是否符合微生物控制與營養素保存原則?
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🌟 哦,看來你這次沒有犯低級錯誤
恭喜你,終於沒把基本的母乳保存常識搞混。能正確判斷這些細節,至少說明你不是完全沒在聽課,對實務中那些想稍微喘口氣的新手媽媽來說,這點知識勉強能用。
1. 觀念驗證:為何 (C) 勉強算是正確?
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母乳保存時間與原則
💡 依據環境溫度決定母乳保存時效,並遵循先解凍後溫熱原則。
| 比較維度 | 冷藏母乳 (0-4℃) | VS | 冷凍母乳 (-18℃以下) |
|---|---|---|---|
| 保存期限 | 3 至 8 天 | — | 3 至 6 個月 |
| 復溫方式 | 直接隔水溫熱 (<60℃) | — | 冷藏退冰後再溫熱 |
| 營養保留 | 活性抗體保留最完整 | — | 脂肪與維生素略微下降 |
| 解凍後再保存 | 不可再次冷藏存放超過5天 | — | 不可再次冷凍 |
💬新鮮度隨溫度降低而延長,但復溫過程需嚴格控溫以保護抗體活性。