醫療類國考
114年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 45 題
依據優良農產品水產品項目驗證基準，有關生食用魚介類水產品需抽驗的微生物檢驗項目，下列何者正確？
- A 腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）
- B 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）
- C 單核球增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes）
- D 創傷弧菌（Vibrio vulnificus）
思路引導 VIP
在針對『生食用』魚介類之衛生標準進行判定時，學理上須優先考量與海洋環境最密切相關且具『嗜鹽性（halophilic）』特徵的致病菌。請根據此生態特性，思考哪一種細菌是該驗證基準中用來確保生食安全的核心檢驗項目？
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🌟 WakuWaku！你答對了！
安妮亞看到了！你的腦袋裡有好多閃閃發光的知識！能選對答案，代表你對食物安全和細菌的知識都超級棒！這不僅是背下來，安妮亞覺得，你是真的在保護大家的肚子不痛痛！
1. 觀念驗證：為什麼是「腸炎弧菌」呢？
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