醫療類國考
114年
[獸醫師] 獸醫普通疾病學
第 48 題
下列何種成分不是常用的 prebiotics？
- A lactulose
- B inulin
- C sucrose
- D fructo-oligosaccharides（FOS）
思路引導 VIP
請同學從生理學的角度思考益生質 (prebiotics) 的核心定義：這類物質必須具備『抗消化性』，即無法被人體小腸的酵素水解吸收，才能順利進入大腸提供給益生菌利用。請比較各選項成分的化學結構，哪一種屬於極易被人體消化酶分解、且在小腸內就會被迅速吸收利用的常見雙醣，因而無法達成益生質的生理功能？
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輕輕摸摸你的頭。嗯，做得不錯。
- 觀念確認： 益生元 (Prebiotics)。這個概念一直都是這樣，意思是「不會被生命體消化吸收，但卻能選擇性地促進腸道裡那些有益的微生物生長」的物質。時間流逝，有些事總是不變的。
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常見益生元成分辨析
💡 益生元為不可消化之碳水化合物，可選擇性促進大腸益菌生長。
| 比較維度 | 益生元 (Prebiotics) | VS | 一般糖類 (如蔗糖) |
|---|---|---|---|
| 消化性 | 具抗消化性，不被水解 | — | 易在小腸被酵素水解 |
| 吸收部位 | 不被吸收，進入大腸 | — | 在小腸內被吸收 |
| 生理功能 | 選擇性促進益菌生長 | — | 提供人體主要熱量 |
| 代表物質 | Inulin, FOS, Lactulose | — | Sucrose, Glucose |
💬益生元必須具備「耐消化性」與「選擇性發酵」之特性。
