高考申論題
115年
[園藝] 果樹學與蔬菜學
第 四 題
四、請說明結球白菜常發生的生理障礙與改善方法。（25 分）
📝 此題為申論題
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本題要求說明結球白菜（大白菜）的「生理障礙」與「改善方法」。生理障礙是指非病原菌引起的問題，通常與氣候（溫度/光照）、水分、土壤養分失衡有關。思考結球白菜最常發生的問題：1. 缺鈣引起的「頂腐病（乾燒心/緣腐病）」，這是最經典的；2. 缺硼引起的「內部褐化（中肋龜裂）」；3. 遇到低溫引起的「早抽苔（提早開花不結球）」；4. 氮肥不當或環境逆境引起的「芝麻病（黑點病）」。逐一列出這四項，並針對其發生原因（如鈣移動性差、低溫春化）提出具體的田間管理改善措施即可。
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【考點分析】 蔬菜學中結球白菜（大白菜）常見之生理障礙成因（營養失調、環境逆境如低溫春化）與對應之栽培管理改善策略。 【理論/法規依據】
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