高考申論題
115年
[農業行政] 農業發展與政策
第 四 題
四、請根據我國的農業條件，以「由農場到餐桌」的角度提出建立農業安全體系所需考量的政策目標。（25 分）
📝 此題為申論題
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本題的核心概念是「從農場到餐桌（Farm to Table）」的供應鏈食安管理。答題必須按照供應鏈的順序展開：1. 農場端（生產）、2. 物流與加工端（運銷）、3. 餐桌端（消費與溯源）。同時要扣緊「我國農業條件」（如高溫多濕易生病蟲害致農藥使用多、小農多難以整合）。最後總結出這些作為所要達成的「政策目標」（如確保國民健康、提升產品附加價值、淨零排放與永續農業）。
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【考點分析】 本題測驗考生對農產品供應鏈管理（Supply Chain Management）、食品安全防護網以及「從農場到餐桌」全程溯源政策的理解與應用能力。 【理論/法規依據】
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